Cake , Pasta

KOMŞU ANNE PASTASI   :)

Bundan 21 sene evvel oturduğumuz mahalleden benim bücürlüğümü bilen komşu annem hacdan gelmiş.
E geleni gideni olur ufak bi hediye olsun dedim.Sıvadım kolları.

Pasta kekini hazır kullanmak zorunda kaldım.

Ara kreması için ise :
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
vanilya

Kremayı pişirdikten sonra soğuması için beklettim.Öncesinde de 1 poşet krem şanti hazırlayıp dolaba koymuştum.Pişirdiğim krema yumuşasn diye bi kaç kaşık şanti koyup çırptım.
Pasta kekinin katlarını sütle ıslattım.Arası için hazırladığım kremayı sıvadım muzlar dilimledim.Muzların üzerini kapatsın diye biraz daha krema sıvadım ve antep fıstık drajeleri serpiştirdim.İkinci patı da üzerine aldım.Krem şanti ile kabaca sıvayıp yarım saat kadar dolapta beklettim.Çıkartınca yeniden şanti ile düzelttim.

Kenarlarına bu vanilyalı gofretleri dizdim.Üzerine sıktığım şantilerin renklendirme aşaması ilk fotoğraftaki gibi.

Şanti sıkma poşetine gıda boyası sürdüm.Lakin aceleden ve şantinin el ısısıyla yumuşamasından böyle karıştı.
En son aşama üzerlerine şekerlemeler (kalpli ve küçük boncuk şeklinde) serpiştirdim.Almanya'dan kuzenim sponsor oldu gibi bir şey :) sağolsun her gelişinde süsleme malzemesi getiritor bana.
Bu arada teşekkürler Mintaha :)



Afiyet olsun :)










İrtibat İçin :  www.facebook.com/HatirliTatlilar