UZUN BİR ARADAN SONRA YENİDEN BİR PASTA İLE SİZE MERHABA DİYORUM 

Babamıza doğum gününde hazırlamıştım.Uzun zaman oldu ama paylaşmak bu vakte kısmetmiş :)

Hazırlık aşamaları ile başlayalım mı ?

Bunlar ' Kuru' veya ' Beze ' adı verilen pastanelerde satılan beyaz köpük gibi şeylerden.Yani onlardan yapmaya çalıştım.Fırının azizliğine uğramasaydım daha iyi olacaktı da.
Yumurta beyazı ve şekerden yapılıyor.İyice çırpılması önemli.

Bu bölümde de ayvaları elma dilim denilen tarzda kestim ve pişirdim birazcık kırmızı gıda boyası ekledim.
Daha sonra bir kelepçe kalıp içerisine hazır pandispanyaların 1 katını yerleştirdim.Üzerini ayvaların pişmiş olduğu şerbet ile ıslattım ve ayvaları dizdim.
En üst kısım için de klasik bi krema pişirdim (süt,un,nişasta,şeker karışımı).Krema piştikten sonra 3-5 dakika ilk sıcaklığının çıkmasını beklemeyi kar görüp ayvaların üzerine döktüm.
Benim gibi kremanın kaymak bağlamasını sevmeyenlerdenseniz üzerine (temas etmesi şartı ile) ister temiz bir poşet ister streç film yerleştirirseniz bence kremaya varmak daha güzel olur.

Vee son hali.Bezeler üzerinde yerini aldı.

Hiç kesip biçmeden doğal bir resim diye hemide pastanın içerisi görünüyor diye paylaştım bu kareyi sizinle.


Umarım beğenmişsinizdir.
Deneyecek olursanız resimlerinizi benimle paylaşırsanız mutlu olurum.Merak ile bekliyorum :)

'' Mahebbet ' Le ''  Kahveleri 

Kahve hazırlamak FNur'un büyük zevk ve  aşkı ... Fakat kişilerin tepkileri de benim durumumu olumsuz hale getirebilir .. :)
Bu muhteşem lezzetleri benim için çok değerli iki güzel kalbe hazırladım.
Onlar birlikte olmaktan mutlu olduğum,vakit geçirmekten haz aldığım,fikir danıştığım[vs. vs:)] Onlar Allah'ın iki lütfu bana :)

Trakyadan Hatice can,Avcılardan Demet can gelir de pasta olmaz mı ?

Beni döverler valla :)

İçi için çikolatalı krema pişirdim.Üzeri de krem şanti ve karamel sos.

Pembe kalpli şekerlemeler taa Almanya'lardan kuzenim meşhuuur Mintaha Özdoğan ' ın hediyesi.

E FNur'a ne hediye edilir?Tabiki şekilli şekerlemeler,kalıplar,... :)

Teşekkür ederim kendisine.

Ve ve ve abimin yokluğunda beni yalnız bırakmayan Demet'ime , Hatice'M ablama.

Efenim geldik bu paylaşımımızın da sonuna.Önümüzdeki paylaşımlarda görüşmek üzere,aklınıza kalbinize mukayyet olunuz.

Ömrünüz Hatırlı Dostlarla Var Olsun .